Farofa Funcional

A Farofa funcional além de deliciosa, é     crocante e com ingredientes ricos
nutritivamente. Ideal para aquelas refeições festivas, principalmente para o final de ano.
É um ótima alternativa nutricional. Rica em
fibras, a farofa é uma delícia que toda a
família vai adorar.

Ingredientes

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem

• 1 xícara de farinha de mandioca

• ½ xícara de farinha de maracujá

• ¼ de xícara de farelo de aveia

• 1 colh. (sopa) de semente de linhaça

• 1 colh. (sopa) de semente de gergelim

• Sal e pimenta a gosto

• 1 xícara de salsinha picada

Preparo:

Refogar a cebola e o alho no azeite, adicionar as farinhas e sementes, mexendo até dourar um pouco. Temperar com sal e pimenta a gosto, adicionar e a salsa picadinha.

Informação Nutricional:

Valor Energético: 96,11 kcal/porção

Carboidratos: 13,84 g/porção

Rendimento: 12 porções

Porção de 2 colheres de sopa