Bolo de Cenoura Diet

Resumo:
  É uma receita complicada e mais difícil, por ser diet. Mas vale a pena porque é muito gostosa! Uma observação para o bolo, é que se vocês preferirem podem jogar uma calda de chocolate em cima, para ficar mais gostoso ainda!


Ingredientes:


Quantidade                     Medida                       Ingredientes

2	Unidade(s)	Cenouras grandes
2	Xícara(s)	De farinha de trigo
2	Xícara(s)	De adoçante própio para forno e fogão
1 (de chá)	Xícara(s)	De óleo
2	Colher(es) de chá	De fermento
2	Unidade(s)	Ovos
2	Colher(es) de sopa	De adoçante em pó, granular
1	Colher(es) de chá	De essência de baunilha
4	Colher(es) de sopa	De cacau, em pó
1	Colher(es) de chá	De amido de milho
1 (de chá)	Xícara(s)	De leite desnatado

Modo de preparo

Primeiro:     Coloque as cenouras fatiadas no liquidificador junto com o óleo e o adoçante.
 Bata até ficar uma pasta. Coloque numa bacia e adicione a farinha, os ovos e, por último,
 o fermento. Leve ao forno pré-aquecido e deixe a 180º c, em 35 minutos seu bolo estará
 pronto.

Seugundo:   Calda : colocar todos os ingredientes numa panela pequena e levar ao
 fogo baixo por 10 minutos, mexer sempre, ou até que a calda começar a engrossar.
 Retirar do fogo e servir, quente ou fria, sobre bolos, mousses ou sorvetes. 

Tempo de preparo: de 30 min a 1 hora

Serve:de 3 a 4 porções